Kotleciki z pieczarków

Pieczarki obrałem choć nie jest to wymagane ale te nie spełniały wyznaczonych przeze mnie walorów estetycznych. Skalp musiałem ściągnąć. Na tarce na grubych oczkach starłem, cebulkę pokrojoną w kosteczkę udusiłem i dodałem do pieczarków, do tego wcisnąłem czosneczku parę ząbków. Jajo wbiłem, mąką popruszyłem, w masę tą bułkę tartą wdrożyłem. Łapska umieściłem i wytelepałem, wytarmosiłem do jednolitej masy doprowadziłem.

Małe kotleciki sformowałem i na rozgrzanej olivie spocząć pozwoliłem. Z obu stron równo zrumieniłem, na talerzu obok ugotowanej gryki i mizerii umieściłem. Na koniec całość radośnie wp... ;) zjadłem.