Omlet z grzybami

Jajka rozdzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz mleko i wybełtać. Białka w głębokiej misce potraktować jakąś piekielną machiną co by uzyskać pianę (Pinta oj czepie te blender oj czepie ;)). Posolić. Wymieszać obie masy razem.

Rozgrzać patelkę na małym ogniu i wlać powstałą mieszankę. Przykryć pokrywka i na małym ogniu zostawić, w międzyczasie (oj uwielbiam to słowo tak samo jak "w wolnym czasie" :D) cebulkę w kosteczkę i na drugą patelkę albo do rondelka, pieczarki w kosteczkę i jak cebulka się zeszkli to do przysypać pieczarkami i dusić. Sos grzybowy według przepisu* i do rondelka tudzież patelki.

Po jakichś 10 do 15 minutach (nie pamiętam dokładnie czasu bo gości miałem ;) Kodo Twoje zdrowie) przekręcić na drugą stronę (oj co to był za manewr) i znowu na kilka minut pod przykryciem.

Omleta pokroić sosikiem polać i na ciepło podawać.

*przepisu na opakowaniu ;)